食鹽是我們日常生活中常見的制菜佐料,因其含有維持人體生命活動的營養(yǎng)物質,而成為了人們生活中*的東西.而隨著人們生活水平的提高.對食鹽的品質需求也提升了一個檔次.影響食鹽品質的因素有很多.白度便是其中的一種.對于食鹽白度也是眾多消費者所追求的,因為大家都知道，食鹽的白度越高，那么就證明其所含的雜質就越少,所以許多食鹽生產加工企業(yè)也會利用白度計對食鹽進行品質把關.

那么食鹽生產加工過程中對食鹽白度進行檢測給為企業(yè)帶來什么好處呢?而為什么眾多企業(yè)會選擇白度計來對食鹽進行白度檢測？

其實衡量食鹽產品的質量，除化學指標外，感觀指標也十分重要。影響這些物質的色澤，有化學方面和物理方面的原因。若食鹽中含有銅鹽、鐵鹽、水不溶物、鐵氰化鐵……等物質，均能影響白度值。曾有人研究鐵鹽、水不溶物與白度的關系，證明這些雜質對食鹽的白度均有不同程度的影響。因此在食鹽生產加工過程中對食鹽的白度進行測定，能夠為食鹽的純度處理提供依據(jù)，畢竟食鹽較為主要的元素還是氯化鈉。而且由于消費者們基本上會有食鹽的白度作為判定食鹽品質的依據(jù)，若出廠的食鹽白度較高，那么該食鹽在市場上被消費者所選擇的概率就會越大，如此一來企業(yè)的品牌就會有所提升.

食鹽生產加工企業(yè)選擇白度計來檢測食鹽白度，其實與該儀器的主要功能是分不開的。白度計是專業(yè)用于測定物質白度的儀器。要知道，在過去測定白度是很難以數(shù)據(jù)的形式變現(xiàn)出來的，畢竟過去的食鹽白度檢測是*靠人為完成的，整個過程只能分為等級來判定食鹽白度。但白度計則不同，白度計是利用積分球實現(xiàn)jue對光譜漫反射率來測量的。工作人員只需要將測試的實驗樣品放置于該儀器內，白度計會自動進行白度測定工作，測定的結果會以直觀的數(shù)碼顯示，而且可以利用儀器內置的打印機進行打印，整個檢測過程，省時省力，簡單直觀.

因此，這種*是*符合工作需要的食鹽白度計是十分被人們所青睞的,白度計檢測食鹽的白度，其實不但是對食鹽品質的把關，更重要的是為食鹽企業(yè)品牌形象的把關。